Almanacco dei trasporti (4 agosto)

Il 4 agosto 1693 è il giorno che la tradizione identifica come quello in cui l’abate benedettino Dom Pierre Pérignon avrebbe “inventato” lo “champagne”.

In realtà l’abate Dom Pérignon, al contrario, lavorò per evitare la fermentazione, oltre che definire alcune regole, quali: utilizzare solo vitigni “Pinot noir”, non troppo alti, e, nella preparazione del vino, evitare ogni aggiunta di altre sostanze.

Per quanto riguarda il trasporto di merci (pericolose o meno) e passeggeri, non resta che ricordare che non si può guidare un veicolo se si è bevuto troppe bevande alcoliche.

Anche se (ricordando che, quando ero un bambino, la mia merenda consisteva in pane, vino e zucchero) mi chiedo se i limiti stabiliti non siano un po’ troppo restrittivi (opinione personalissima, naturalmente !).